ごあいさつ
先日、道立図書館に行ったついでに買いました。
フランボワーズ、ピスターシュ、ショコラ
珍しいのはフランボワーズにはさまっているのが「中央にジャム、周りはクリーム」であること。ピンクと白の色合いが可愛い。
ピスターシュもクリーム多めの味だったし、ショコラにはさまっているチョコも、エルメとかの濃いやつと比べるとミルク分が多めだったかも。
どれもまろやかな味わい。
コックは外は良い感じに堅く、なかはあんまり存在感なかったので、クリームに馴染んでたのかな？って感じ。
美味しかった。特に母が大変気に入った模様(笑)
でも、どーしても昔食べたパリのダロワイヨのような「むちっ」とした食感のマカロンにはお目にかかれないんだよなぁ…。どこかにないの？
夏に帰省した友人が羽田のダロワイヨで買ってきてくれましたー。
私はやっぱりダロワイヨのマカロンが一番好きかも！
フレーバーはバニラとフランボワーズとチョコと季節限定の何か（？）とカフェがあったんだけど写真撮る前に食べちゃった（笑）素材の味がちゃんとしてて甘すぎないのが美味しいポイントかも。
でもコックの食感がどうしても昔と違う気がするんだよなー。
最近はどこのを食べても「しとっ」とか「むちっ」と感が足らない。どうも縁ががりがりしてて、中の弾力が足りないのだよなー。謎。でも美味しかった。ごちそうさまでした。
丸井今井の地下で買いました。
チョコとフランボワーズとパッションかな。
美味しかったです。
食感はしっとり系で、好みではないんだけど、
クリームが！！！美味しかった。
基本的はフランボワーズとかはジャムが好きなんだけど、ここのクリームは良いです。クリームっていうか、ムース？みたいな。よくあるバタークリームとは違うの。口溶けふわふわのなめらかクリームでした。
パッションも、そんな感じで、チョコは普通のチョコクリームでした。
また食べます。
記事にアップするのが遅くなりましたが、先回作ったマカロンです。
このときはmixiで、ある方が紹介していた「雪印のマスカルポーネ」をサンドしました。
これがっ、、、、実に良く合う！(笑)
マカロンのコック（生地のとこ）って結構甘いんですよ（なんたって、材料の半分が砂糖ですから）。
で、この甘みのないチーズを挟むと、とってもさっぱりいただける訳です。付属のエスプレッソソースで味に深みもでて、本当に美味しかったです。
マカロンを自作しようという方（あまりいないかも知れませんが；）にはオススメです！
横浜の高島屋で購入しました。
以前頂いて、なーまら美味しかったジュラール・ミュロ。
今回も期待していたのですが、以前食べたフレイバーが全然なくて、
美味しいには美味しいけど「普通に美味しい」になっちゃってました；；
美味しかったけどしょんぼり。
フレイバーはフランボワーズ、シトロン、カフェ。
シトロンとカフェは口どけのよいクリームで、フランボワーズは濃ーいジャム。
美味しかったよ。
あと、ここのマカロンはしっかり個別包装されていて日持ちする＆崩れにくいのが嬉しいです。
お土産には最適かも。
ところで、今回の旅行中に購入したマカロン全て、縁がざくざくしていて、
生地にふわっと感やもちっと感が感じられませんでした。
持ち歩き時間が長いせいもあったかも知れないけれど、「ふわもち」なマカロンって
少ないのかなぁ？私は最初に食べたパリのダロワイヨのマカロンがそれだったので
自分の標準が「ふわもち」なのですが。
プロフィール
Author:水月（みづき）
あだ名:みーさん
1984年早生まれ 道民
趣味に迷走中
コメントは大歓迎
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