ピエール・エルメのマカロン

旅先におります。
観劇前に渋谷西武で購入しました。

ショコラ、ピスターシュ、ローズ、シトロン

ローズはやわらかいローズクリームがたっぷりサンドされています。見た目はとっても可愛いのだけれど、ローズ味はやっぱり苦手でした(苦笑)
シトロン（レモン風味）が美味しかった〜。
ピスターシュはピスターシュガナッシュをサンドしているのですが、もっとピスターシュ味が強い方が私の好みかな。
ショコラはかなり濃厚！ほとんどガトーショコラ食べてるみたいでした(笑)

生地の外側の固い部分が、砂糖菓子のようにがしがしした食感でした。私はもっと卵白を感じる「ぱりっ」とした食感が好きなんだよね(笑)