パウンドケーキ

日曜にパウンドケーキを焼きました。今回は初めて作ったのでプレーンにしましたが、今度はクルミとか入れたい。
まあまあ美味しくできたんだけど、時間が経ったらスポンジの目が詰まってきちゃったんだよなー。やっぱり、一番手抜きっぽいレシピで作った所為かしら。ちゃんとメレンゲつくらなきゃダメかな？
メレンゲを作るなら、そろそろ空気が乾燥してきたので、またマカロン作りに挑戦したいなあ。